CAVAVIN Domloup – Votre cave à vins & alcools

Chinon - Cuvée des folies Coup de coeur pour ce Chinon gourmand, léger et fruité aux multiples accords. Dégustez-le aux alentours de 15°c dès l’apéritif puis sur des charcuteries, viandes grillées et également des tartes chaudes. Envie d’une folie? Ce Chinon est pour vous. Cépage: 100 % cabernet-franc.  Lire la suite →

Faugères-le-pigeonnier Ce Faugères présente une robe sombre, grenat aux légers reflets violacés. Le nez est puissant, dominé par les fruits noirs. D’une belle présence en bouche, le vin est tendre et équilibré. Vous l’apprécierez sur des pièces de viande gouteuses (canard) servi à 18°c environ. Cépages:... Lire la suite →

Château Pontet Roucheau Equilibré, soyeux avec du corps, ce Bordeaux 2005 est à découvrir sur des viandes grillées, rôties ou poellées et on le  dégustera également avec les fromages à pâte molle.  Lire la suite →

Domaine de Montine La répartition égale de Viognier, Clairette, Roussanne et Marsanne procure à ce vin des  Côte du Rhône peu connu un nez aromatique et fin sur des notes de fruits exotiques puis une grande fraîcheur en bouche. Appréciez cette « Gourmandise » servie à 12°C idéalement sur des viandes blanches,... Lire la suite →

Chateau La Coustarelle Produit à 80 % à partir de cot noir et 20 % merlot, ce Cahors vieilli 18 mois en foudres de chêne avant mise en bouteille développe des arômes de fruits rouges très mûrs et présente une bouche volumineuse et souple. Il peut s’apprécier dès maintenant ou vieillir une dizaine d’années.  Lire la suite →

Pouilly Fumé Jean Pabiot Nous avions visité les caves souterraines du Domaine où la température est constante puis Jean Pabiot, avec son épouse et son fils, nous avaient conviés à un repas dans les vignes qui poussent sur les meilleurs terroirs du vignoble du Pouilly-Fumé. Grand coup de cœur pour ce Domaine des Fines... Lire la suite →